ぬか床

お漬物が美味しい季節になりました。お教室では、いりぬかから床を作ってお一人様お一つずつお持ち帰りいただき、糠を育ててもらっています。今頃、美味しいぬか漬けを召し上がっている頃ではないでしょうか。