BLOG

Sharing our thoughts

未分類

12月のお稽古

2023年11月24日2023年12月1日By 小平泰子

12月のお稽古のお申し込み受付を開始いたします。12月は通常のお稽古に加えて、おせちレッスンを開催します。是非お越しください！京都教室　12時30分〜） 15日(金)、16日(土)、23日(土)、24日(日)通常レッ

オンラインレッスン

2023年11月13日2023年11月13日By 小平泰子

東京から戻ってきましたコヒラです。好きな街に行くと美味しいものを食べるのが楽しみなのでどうしても3食のご飯以外にもちょっと立ち飲み屋さんにやってしまったり、カフェや喫茶店なんかに足が向いたりするので困ります。さて、

お知らせ

2023年11月1日2023年11月9日By 小平泰子

10月のお稽古無事終わりました。たくさんの方にお越しいただけて本当に幸せです。ありがとうございました。新規の方も増えてまた新たなご縁をもらえました。11月もよろしくお願いします。夙川教室、ありがたくもご参加の方が増えて

お気に入りモノ・コト

2023年10月21日By 小平泰子

ちょっと小腹が空いた時のために、五感食楽のお惣菜を冷凍庫に常備されることをお勧めします。まずはポタージュスープ。季節の一番旬やなー！と感じるお野菜をふんだんに使ってます。10月は舞茸です。生のものを手に取るだけで、ムン

オンラインレッスン, 対面レッスン

2023年10月16日2023年10月17日By 小平泰子

栗の一文字を見せただけで女性はきゃーと黄色い声をあげます。占い師さんが私の前世はネギっておっしゃったことがあるんですが、次生まれ変わるなら栗がいいな。できたら人間がいいけれど徳が積めてないので。もう来世のことを予告して

対面レッスン

2023年10月16日2023年10月16日By 小平泰子

10月のお稽古の一つ、漬け丼。こちらは惜しまれつつ閉店した人形町、鯛ふじさんの丼の味を、お店の人に伺いながら私なりにアレンジしたもの。ご主人が作る漬け丼、ほんと美味しかったな。ご主人のレシピは黒胡麻を使っていてお造り

お知らせ

2023年9月30日2023年9月30日By 小平泰子

夙川は神戸ではないと前日知りました。ああ恥ずかしい。どうして皆さん神戸って言わないのかしら、なんで夙川とか芦屋って言うの？きっと誇りに思ってらっしゃるからなんだろうなと思ってましたが夙川は西宮市、芦屋は芦屋市だからでした

オンラインレッスン

2023年9月14日2023年9月16日By 小平泰子

夏が大好きです。祇園祭が始まる7月が一番たまりませんね。うだるような京都の炎天下でノースリワンピース一枚で飲む生ビールの美味しいこと。これを言っても誰も共感してくれないので一人で夏を心から満喫しています。しかし今年はこと

オンラインレッスン

2023年9月14日2023年9月17日By 小平泰子

牛すじって嗜好品京丹波町に通うようになってお向かいの精肉店、井筒屋さんが上質な牛すじをいくらでも分けてくださるので、五感食楽はすじ煮込み専門店になりつつあるくらい毎日茹でこぼしてます。大好きな作業です。関西ではおでん

オンラインレッスン

2023年9月14日By 小平泰子

初めて四川料理屋さんで辣子鶏を食べた時の衝撃は今でも忘れられませんね。ふざけてる？って思いました。ごめんなさい。「鶏肉どこに入ってるんですか？」「え、唐辛子の唐揚げ？」「頼んでませんけど」って言いそうになった。でもこれが