ゆり根のすり流し

ゆり根はカリウムを多く含み、
腎臓に溜まりやすい老廃物の排泄を
促す働きがあります。また昔から
利尿、咳どめの他、精神を安定させるなどの
鎮静作用の薬用として珍重されてきました。
そんなゆり根を丸ごと1個使って
ポタージュのようなすり流しに。