白菜の冷たいおひたし

寒い日に冷たいお料理？と思われるかもしれませんが、温かいお料理とお料理の間に、キリっと冷えたお料理を挟むことで、全体のお献立にメリハリが生まれます。ゆずの千切りをたっぷりと添えて、体を温めることも忘れずに。