豆ごはん

春を告げる旬の野菜の一つ、うすいえんどう。
主に関西地方で食されます。グリンピースと違い、
まだ淡い緑色で実が柔らかく、白米と共に炊く
豆ごはんは、おかずが要らないほどの美味しさです。
この日は釜あげしらすを混ぜ込みました。