春野菜のナムル

芽キャベツ、菜の花、ブロッコリーをナムルにしました。茹でてドレッシングをかけるだけで美味しいのですが、たまにはごま油で和えてあげるのも香ばしさが加わって食べやすくなるものですね。ごま油だけでなく、オリーブオイルでナムルのように和えても白ワインが進みそうです。