空也蒸し

空也上人が考案した豆腐と葛で仕立てた精進料理が原型の空也蒸し。そこに喉を潤す山芋と、体を温める生姜を加えて蒸しあげました。お風邪を召されやすいこの時期にいかがでしょうか。