茹で鶏　ふきのとうのソース

春らしく、ふきのとうのソースにしてますが、なくてもいろんなおかずに作り替えることができるレシピです。この茹で鶏、お醤油に漬け込んで、鶏焼豚としても使えるんですよ。薄く削ぎ切りにして、ラーメンにオン。わ、めんま要るんじゃない？ネギの小口も欲しくなるね。なんてお台所で会話も弾みそう。茹で汁もきちんとスープとして使います。

2023年2月のレシピ