如月のお稽古のお献立が決まりました。
京都教室、東京教室の各日程は
cooking classのページで
ご確認くださいませ。
菊菜とお揚げさんのサラダ
聖護院大根と蓮餠の煮物
うどのマリネ
煮豚
ふきのとうじゃこ味噌
お出汁をひいた後の、
出がらしの鰹とお昆布の
使い道もきっちり
お教えさせていただきます。
私のお教室は、まず鰹とお昆布のお出汁ありき。
ふくよかで旨味のあるお出汁を引くことは
主婦の強い助っ人となってくれます。
今月も美味しいお出汁料理を
どうぞお楽しみに。
皆様のご連絡とご参加を
お待ちしております。