Month: 5月 2023

四季の暮らしを楽しむ京都

新緑のお稽古　6月

2023年5月30日2023年6月1日By 小平泰子

6月は食材の青々しさを感じたい 6月のお献立の内容をもう少し詳しくお伝えしないとですね。京都は実山椒が真っ盛りです。お店のどこを覗いてみても、この小粒の山椒の姿を見ることができます。爪を立ててチョンと軸から実を外すと、6

お料理教室京都

2023年5月27日2023年5月29日By 小平泰子

今月も新規の方がお二人来てくださって新しい風が吹いたみたいにお教室の空気が新鮮でした。やっぱり対面って楽しいです！1人で黙々と手元の食材に集中するのが大好きな私ですが、月に一度こうやって生徒様とワイワイやりながら、ああで

お知らせ

2023年5月26日2023年5月30日By 小平泰子

初夏の保存食と常備菜４品自家製豆板醤と手作り豆腐で　麻婆豆腐オイルコンフィ　なすのオランダ焼きセミドライトマト　根菜のきんぴら彩野菜の梅生姜和え　嬉しいことに、来月のお献立決まりました？日にちはいつ？とご連絡をちょこ

四季の暮らしを楽しむ京都, 未分類

2023年5月26日2023年5月26日By 小平泰子

京丹波の母屋の小庭に二人静を植えました。紅葉の足元に八角蓮がイキイキと大きな葉を見せつけるように開いてくれました。工場から、小鳥の鳴き声があちこちからチュンチュコチュンチュコ聞こえてきて、それをiPhoneのボイスメモで

お知らせ

2023年5月2日By 小平泰子

5月になりました。桜や紅葉の時期も毎回感動しますがこの新緑の時期が一番好きかも。雨あがりの緑の美しさにため息が出るし、神社や御所などの土を踏みしめながら歩くと、大地の香りがして自然の中で自分は暮らしてるんやなーって実感で