お気に入り食材

京都のお稲荷さんを作る

2023年1月9日By 小平泰子

こんにちは。こひらです。お正月の気分も少し落ち着いて、私としては気持ちはお節分に傾いてます。お稲荷さんは思い入れが強くて、小さい頃からきつねの耳したお稲荷さんが食卓に並ぶとなんか気分がウキウキ。愛らしいそのかたちに心躍り

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2016年3月29日By 小平泰子

「お茶飲みばあちゃん」と言われるくらい、1日に何度もティタイムを作っている私。コーヒー、お番茶、お抹茶、お白湯、黒豆茶などなど、その日の気分に合わせて様々なものを常備しています。近頃は、カルダモンや花びらなどが入ったお紅

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2016年3月28日By 小平泰子

ゴマは白煎りごまをいつも小さなわっぱに入れて食卓に置いておきます。サラダやお味噌汁、お浸しなど、なんにでもパラパラ。味だけでなく、見た目も美味しそうに見えますよね。主役にはならないけれど、縁の下の力持ち的存在。

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2016年3月18日By 小平泰子

サックリと焼いた白川製パンの食パンに、PATISSIER eS KOYAMAのライチとフランボワーズのコンフィチュールをドバッと乗せて塗りたくる朝。幸せです。

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2015年9月17日2015年9月17日By 小平泰子

お教室にやって来たジュズサンゴ。小さくて真っ赤な身をつけた可愛らしい姿で生徒様のお越しをお待ちしております。これから毎月、季節の鉢植えをお花屋さんにお願いしようかしら。お部屋に緑があるだけで、気の流れが全然違うように感じ

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2015年7月21日By 小平泰子

風が心地よい京都です。お天気の間に、土用干ししないと。先日、顧問税理士の田村芳子先生から沖縄のお土産、豆腐ようを頂戴しました。お酒飲みの私の大好物でもあるのですが、ここのはまろやかで絶品。友よせというお店。お

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2015年4月3日2015年4月3日By 小平泰子

桜雨降る京都です。今日は最近のお気に入りの食材をご紹介させてください。 A・ZENの発芽焼き玄米。いつものお米に何割か加えて炊くのですが、「焼き玄米」とだけあって香ばしくてお箸が進むのです。発芽させているの

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2015年3月10日2015年3月10日By 小平泰子

みぞれが降り始めたかと思いきや、時と共にあられに変わった、少し寒めの京都です。これが忘れ雪となるのでしょうか。先日は顧問税理士さんから「きっとこの美味しさがわかるはず。」と言ってプレゼントしてくださったのが

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2015年1月22日By 小平泰子

オメガ3を日々の食卓に積極的に取り入れるようにしている。オイルは亜麻仁油を使ってドレッシングにしたり、納豆にかけたり。このローストアマニはそのまま食べても香ばしくてサラダにスープの浮きにと大活躍。オイルと

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2015年1月9日By 小平泰子

昨年からアガペシロップを使うようになりました。クセがなく和食にも取り入れやすいので照り焼きや肉じゃがに加えてみたり。何より、蜂蜜のような甘さを持つ甘味料ってところが魅力的。糖尿病の方やダイエットする方にも人気な