Month: 2月 2015

おでかけ

日光東照宮

2015年2月28日By 小平泰子

晴天の日光東照宮へ。三猿。「見ざる、聞かざる、言わざる」という叡智の3つの秘密を示しているとされる。眠り猫。江戸時代の名工、左甚五郎作と伝わる国宝。徳川家康公を御祭神におまつりした神社はそれはそれは豪華絢

おでかけ

2015年2月28日2015年2月28日By 小平泰子

焼き物の町、笠間と益子へ。陶芸がご趣味の生徒様のお父様が車で連れて行ってくださる。のどかな景色を見て、なるほど、作品の素朴な風合いは、のどかな生活から生まれるものなんだとこの地を踏んで納得したのでした。

四季の暮らしを楽しむ東京

2015年2月27日By 小平泰子

今日は南青山で朝ごはん。大好きなお友達が、素敵な一軒を予約しておいてくれました。場所は栩翁S(くおうえす)。隠れ家的で、とびきり素敵なお店です。銅鍋で炊いた炊きたてのご飯、島根の鯵、牛肉のしぐれ煮、、、感

四季の暮らしを楽しむ東京

2015年2月26日By 小平泰子

生徒さまから、手作りの柚子胡椒を頂きました。全て有機のもの。グリーンがとても鮮やかです。静家湯葉さんから頂いた出来立てトロットロの汲み上げ湯葉を京都から持ってきていたのでそれに乗せてみたら大正解の美味しさ

四季の暮らしを楽しむ東京

2015年2月26日2015年2月26日By 小平泰子

昨夜は急遽予定がなくなり、しめたとばかりに浅草のスーパー銭湯へ。いつきても浅草は楽しおす。 Wけんじ、、、。癒し、、、。ドキドキするよな店名に魅かれてタバコの臭いのムンムンした空間でキョロキョロしながらすする

四季の暮らしを楽しむ京都

2015年2月25日2015年2月25日By 小平泰子

梅に鶯ホーホケキョ。昨日、今年初めて鶯の声を聞きました。姿は見えねど、月参りの神社さんで気持ちよさそうに鳴いてくれました。別名、春告鳥とも言われる鶯。気づけば、立春に頂くお菓子、鶯餅を携える私がいたのでした

四季の暮らしを楽しむ京都

2015年2月24日2015年2月25日By 小平泰子

水芭蕉という名が美しい、瓶内二次発酵した日本酒を頂きました。尾瀬の景色を思い浮かべながらシャンパングラスで飲む日本酒。それと合わすは、ふきのとうやアスパラ、新玉ねぎのグリル。お塩のみで頂きました。

ご飯食べ

2015年2月23日2015年2月23日By 小平泰子

夜の帳が下りてきた祇園。美味しいワインが飲みたくなって、ツネオさんへ。シャラン産ビュルゴー家の鴨のロースト、オイル稚鮎ディーン低温調理されたあん肝。どれも発見が沢山ある美味しさ。聞くと、店主さんは調理場経験

お料理教室京都

2015年2月23日By 小平泰子

昨夜は生徒様と課外授業。紅梅が見事に咲く祇園へ。場所は直心房さいきさん。白和えの作り方を教えてもらったり美味しいシャンパーニュをいただきながら才木さんに質問攻め。贅沢な夜となりました。口福、幸福。

お料理教室京都

2015年2月22日2015年2月22日By 小平泰子

出来たっ。さ、食べよ。