Month: 4月 2016

お料理教室 東京

東京教室新開講


今日はお知らせです。人形町でお料理教室を続けておよそ2年が経ち、多くの生徒さまにも恵まれ、ありがたくもお教室をもう少し広いところにお引越しさせていただくことになりました。場所は、都営新宿線浜町駅、半蔵門線水天宮前駅、日比

Read More

お知らせ

営業している銭湯


今も余震が続いている熊本。生徒様から頂いたメールをここに掲載させて頂きます。営業してるお風呂だそうです。 営業する銭湯一覧】 銭湯名 住所 電話番号 営業時間 定休日 菊の湯 熊本市中央区新町4-7-46 096-354

Read More

お料理教室 京都

森のおはぎ


私の大好物、おはぎ。なかでも生徒様がいつも持ってきて下る森のおはぎがまた可愛くて美味しくて。この愛らしい佇まいったら。 お煎茶もいいのですがコーヒーにも合いました。みんなで取り合いしながら、これがいい、あれがいいって選ぶ

Read More

四季の暮らしを楽しむ 京都

京の風景に馴染む色


昨夜、熊本県で震度7の地震。友人が熊本にいます。今も余震が続いているそうです。引き続き身の安全の確保を。□□□□□吉野の桜は先日の雨であっという間に儚く散り、今は新緑の季節を迎え、八重の桜も元気よく咲き誇っています。青空

Read More

四季の暮らしを楽しむ 東京

House of Flavours


House of Flavoursのクッキーをお手土産に頂きました。ホルトハウス房子さんのお店のもの。 キャラウェイシードクッキー。甘さ、歯触り、厚み、バターの風味、塩加減。これが完璧なバランス!なんて完成度の高いクッキ

Read More

四季の暮らしを楽しむ 東京

水天宮


気持ちの良い晴天が続く東京です。建て替えのため3年ほど建築工事をしていた水天宮が、昨日4月8日に新社殿での参拝受付を開始しました。ありがたくも東京に滞在しているので、朝から手を合わせにお参りに。 水天宮は子宝、安産、子育

Read More

未分類

掲載誌お知らせ


4/6発売のELLE a table5月号は京都特集!6ページに渡り、お料理を担当させていただきました。是非ご高覧くださいませ。 そうそう、編集部からご連絡を頂き、先日担当させて頂いたELLE ONLINEでの特集「お料

Read More

お気に入り モノ・コト

クッキーとお紅茶と


先日は、生徒様のご紹介で、村上開新堂さんのクッキーを購入することができました。紹介制の、2ヶ月待ち。まだかまだかと待ちわび、ようやく桜が真っ盛りの頃に到着し、生徒様たちと開封! 桜色の缶の中には、秩序正しく並べられ、お上

Read More

お料理教室 京都

酒場の本


椿の頭が静かにもたげています。最後の美しい姿を、力を振り絞るように魅せてくれました。 今日は5/19発売の「酒場の本」の撮影が京都教室で行われました。京阪神エルマガジン社さんのムック本です。総勢10名の大掛かりな撮影。皆

Read More

お知らせ

卯月のお稽古


春の息吹が籠いっぱいに揃いました。 朝堀のたけのこを間髪入れず、えいや!と湯がく。ああ、もうそんな季節になったのねと甘いモロコシ香りをかぎながら、たけのこの季節の到来に感謝しました。今月のお稽古の目玉は、たけのこのゆがき

Read More