「レシピは要らんのよ、手っ取り早くご飯が食べれて、ついでに呑めて摘めるものが欲しいのよ」こんな友人の我儘な意見から、なあるほどなと始めてみた宝箱。２月からスタートしてありがたくもリピーターの方が増えて、五感食楽の味を知ってもらう機会ができたので嬉しいです。私としてはレッスンも受けて欲しいですけど、でも調子に乗ってニンマリほくそ笑んでは、さあ次はどんなおかずが喜んでもらえるかな？と日々空想しているコヒラです。楽しみがまた一つ増えました。
お献立は５品です。
京丹波町、いづつ屋さんの牛肉ランプを使って、紹興酒でしっとりジューシーに仕上げたローストビーフには、園部の卵をおつけします。卵黄を落として絡めてお召し上がりください。
お肉の付け合せに、こちらも京丹波町名産の大黒しめじと丹波しめじをマリネしたものを。酸っぱくない程度に黒酢を加えて作ります。
新蓮根を使った礒辺七味きんぴらは私の大好物。シャキシャキで甘い蓮根に、海苔の香りがマッチしてそこに少し、長文屋さんの七味で仕上げます。
この３品で晩御飯はまずいかがでしょうか。いい組み合わせかと。
続きまして
ルッコラのパスタは、5分パスタを茹でてルッコラソースを絡めるだけ。お昼間にこちらと柑橘とにんじんを特製の日ネグレットソースで和えたキャロットラペで簡単なランチになさってもいいですね。
宝箱、美味しいものが食べたい欲だけでなく、今日明日忙しいから作る余力もないし外食する意欲もない！って方こそお勧めします。一人分ですが二人でちょこちょこっと摘むにもよろしいかと。
宝箱のお受け取りは4月2０（土）、２１（日）です。詳しくはオンラインショップの五感食楽のおばんざいカテゴリーをチェックしてください。まだ間に合います。急いで。