ローストアマニ

オメガ3を日々の食卓に
積極的に取り入れるようにしている。
オイルは亜麻仁油を使って
ドレッシングにしたり、
納豆にかけたり。

このローストアマニは
そのまま食べても香ばしくて
サラダにスープの浮きにと大活躍。
オイルと違い、
加熱ができるのも嬉しい。

今日はアマニのふりかけにして
ほうれん草としめじの上に
パラリとかけてみました。

残ったほうれん草としめじは
炒め物やお浸しに
手早く作れるよう、
軽く醤油洗いして
明日の出番に備えます。