House of Flavours

House of Flavoursのクッキーをお手土産に頂きました。ホルトハウス房子さんのお店のもの。

キャラウェイシードクッキー。甘さ、歯触り、厚み、バターの風味、塩加減。これが完璧なバランス！なんて完成度の高いクッキーなんでしょうか。感動してしまいました。いけないなあ、いけないなあ、と時間とともに数が減っていく寂しさと幸福さ。またお店にも行ってみよう。