四季の暮らしを楽しむ 京都

節分と初午に向けて


明けましておめでとうございます。本年も五感食楽をよろしくお願いいたします。良い一年になりますように今年も皆様と美味しいを共有し合いながら豊かな日常のお手伝いた出来たら嬉しいです。

早速の1月レッスンですが、2月のお節分や初午に向けて助六の練習をしておきませんか。柚子を効かせたお稲荷さんと、かんぴょうや干し椎茸が入った巻き寿司。柚子いなりは過去にお教えしたことがあり、大変好評でした。新規の方も増えましたので、過去に習われた方も、恐れ入りますが巻き寿司もレッスンに入れましたので、改めておさらいの気持ちで来ていただけましたら嬉しいです。お稲荷さんの甘ぎつねを習っておかれるときつねうどんやきつね丼にも応用が利きます。冷凍も出来ますので日々の晩御飯にお役立ていただけます。また、巻き寿司のかんぴょうや干し椎茸も、煮物の足しにできるので、冷凍庫にストックしておけば安心です。

対面レッスン)
京都教室13、14、26、27、28
東京教室19、20、21
夙川教室29、30

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オンラインレッスン)1月10日からご予約開始予定
調理キット受取日2月2、3