浅草で中華

一昨日も中華、昨夜も中華。今週は中華が気分のわたくしです。お稽古中に、生徒様からここの中華が美味しいと聞いて早速予約。とても上品で、でも少し調理にひねりがあって、デキャンタの紹興酒がすぐに開く。

カクテルグラスに入ったムース状のものは、なんとピータン豆腐。これから始まり、コーンの春巻きや松茸と牛肉の炒め物、サマートリュフのかに玉など、どれもこれも驚きの美味しさ。全9品で6000円。すごいすごい！また行こう。この後銭湯に直行したのでした。東京の夜は、何日あっても足りません。