7月も残すところあと少し。暑い暑い京都の8月がやってきます。葉月のお稽古のお献立が決まりました。
茶せんなす
これが冷蔵庫にあるだけで、なんだか1日頑張れます。
トマト素麺 香味和え
軽く中華風に。このタレは、ドレッシングや蒸し豚のタレなどにも大活躍。おそうめんが食べたいというリクエストにお応えして。
とうもろこしのふくさ焼き
2本のとうもろこしとたっぷりのお豆腐を一緒に焼いたらこうなりました。お弁当にも。
たこごはん
出汁要らず。固くならない美味しい炊き方をお教えさせていただきます。
冬瓜と豚バラのたいたん
熱々がオツ、けれどキンと冷やしてもまた良し。
夏バテせぬよう、夏の食材と調理法で、夏を乗り越えたいものです。
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