はて？

ははさんと久々にお懐石を頂いた後、
錦市場を散策してましたら
京都らしい光景を目にしました。

はて？

覗いてみたらば、
たけのこの下茹での後のお鍋。
これからどんな美味しいお料理に
生まれ変わるのでしょうか。
近又さんの調理場の前にて。