大変、大変お待たせいたしました。１１月は何かと忙しく、東京教室が９日、京都教室が１６日スタートとなりました。お知らせが遅くなり申し訳ありません。京都は辺り一面が黄色、赤色、緑色。本当に気持ちの良い季節になりました。京都観光とともに、お教室においでになりませんか。季節の京食材をたっぷりとご用意して、お待ちしております。
豚天 お薬味ソース
お薬味がターーーップリのソースでさっぱりと。豚にも鳥にも合うおソースです。
菊菜としめじ、カニ、いくらのおひたし 柚子の香り
錦秋をイメージしたおひたし。ですが、お正月にもいかがでしょう。
ひろうすとごぼうのたいたん
森嘉さんの具沢山のひろうすを、ごぼうと一緒に甘辛く炊きました。お教室の近所に、森嘉さんのひろうすが売ってます。お稽古後に買って帰られると良いでしょう。
鴨そぼろとかぶご飯
体をポカポカ温めてくれる鴨肉。お豆腐も加えてふっくらと、ヘルシーに。キラキラと眩しいほどに美しいかぶご飯にたっぷりかけます。
割菜と松の実の胡麻和え
割菜とは、芋がらのこと。ずいきとも言いますね。香ばしく炒った松の実とともに。
お席空いております。
京都教室・・・１７・１８・１９．２０．２３・２６ 京都教室お申し込みはこちら。
東京教室・・・２４ 東京教室お申し込みはこちら。