万願寺唐辛子の焼き浸し
たっぷりの出汁にドプンと浸してキリッと冷やす。 シンプルだけど、つい食べ進む夏の酒肴。
牛タンの赤ワイン煮込み
じっくり煮込んだトロトロの牛タン。 必要なのは、いい赤ワインよりも心の余裕。
山葵のポテトサラダ
冷蔵庫に残った食材や、野菜の皮、切れ端は残り福。始末の心でお酒のアテを。 ゙
切り干し大根のナムル
水で戻しただけの、切り干し大根の歯ごたえがクセになる。
たっぷりの出汁にドプンと浸してキリッと冷やす。 シンプルだけど、つい食べ進む夏の酒肴。
じっくり煮込んだトロトロの牛タン。 必要なのは、いい赤ワインよりも心の余裕。
冷蔵庫に残った食材や、野菜の皮、切れ端は残り福。始末の心でお酒のアテを。 ゙
水で戻しただけの、切り干し大根の歯ごたえがクセになる。
