BLOG


Sharing our thoughts
お知らせ

4月はたけのこ三昧なお稽古です


今月のお献立は、たけのこ三昧ですよ。今年はたけのこが豊作! たけのことセロリと豚ヒレの黒酢炒め たけのこと三つ葉のお汁 たけのこちりめん 木の芽和え たけのことウスイエンドウとホタルイカの炊き込みご飯 京都は桜も散り、こ

Read More

お知らせ

3月のお稽古の日程とお献立です。


3月のお献立と日程をお知らせいたします。 春のおばんざいちらし寿司 おすしの作り方からからし和え、青煮、酢の物、土佐和えもからし酢味噌の作り方もお教えいたします。 かぶのすりながし ふきのごまあえ 牛肉サラダ ふきのとう

Read More

お知らせ

ウェブ掲載のお知らせです


WEB公開のお知らせです。有難くも、高島屋クレジット×ハースト婦人画報社 グルメサイト「美食百花」にて、私の行きつけのお店をご紹介させて頂きました。少しでも時間が取れたら、ここに立ち寄って美味しいお出汁を頂きたいなと思う

Read More

お知らせ

2月のお献立と日程です。


毎日厳しい寒さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。こんな寒い日こそ、お家でゆっくりのんびりと、温かいものでも作ってみられるのはいかがでしょう。2月のお献立は以下の通りです。皆様のご参加をお待ちしております。

Read More

お知らせ

2018年1月のお献立と日程です。


知らぬ間に年末となり、2018年の足音が聞こえてまいりました。皆様にとって今年はどんな年だったでしょうか。実りある一年でしたか?わたしは、インスタグラムを通じて、生徒様も増え、またいくつかのお仕事を頂戴することもでき、非

Read More

お知らせ

師走のお稽古のお献立と日程です。


ご無沙汰しております。今年の紅葉はとても綺麗で、どこを歩いていても気持ちのいいものですね。京都の紅葉はもう直ぐ終わりを迎え、明日からは冷え込むそうです。皆様、お身体ご自愛くださいませ。 さて、12月のお稽古のお献立はこん

Read More

未分類

霜月のお献立と日程


台風が去ってここのところ気持ちの良い日が続いております。霜月のお稽古のお知らせでございます。まずはお献立。。。 小芋さんといかのたいたん 豆苗と焼ききのこの柚子おろし和え かしわとごぼうと九条ねぎの煮物 揚げ出し豆腐 砂

Read More

お知らせ

神無月お稽古のお献立と日程


10月になりました。店先に並ぶ食材もあっという間に秋らしいものになりましたよ。このままどんどん秋から冬に移っていくんでしょうね。うかうかしていられません、思う存分秋を堪能しましょう。10月のお献立と日程が決まりましたので

Read More

お知らせ

長月のお献立と日程です。


9月に入り、朝夕が涼しくなりましたね。薄手のタオルケットから、ブランケットに変えたほど、京都の朝はひんやりしています。9月のお献立と日程をお知らせいたします。端境期の今だからこそのお料理を、皆様にお教えしたいと思います。

Read More

お知らせ

葉月のお献立と日程です。


暑い毎日が続いておりますが夏バテをもろともせず、好きなものを好きなときに食べて本能的に生活している私です。祇園祭は本日で終わり。京都は盛夏へまっしぐらです。 さて、8月のお稽古のお献立と日程が決まりましたので、お知らせで

Read More