百合根

おがくずの中にいる百合根。
茶碗蒸しや蕪蒸しの中にひっそりと佇み、でも、
なくてはならない縁の下の力持ち的存在。
私はこれを甘辛く炊いて卵とじにして
スプーンでごっそりと豪快に頂くのが好き。
冬のご馳走。

今日は青山で食事会。
その前に吉祥寺の骨董屋さんに行きます。

皆様今日も元気でお過ごしください。