お知らせ

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水無月のお献立と日程です。


昨日は驚くほどの豪雨に見舞われましたが、翌朝はカラッと晴れ、気持ち良い風が窓辺のカーテンを揺らしてくれます。皆様いかがお過ごしでしょうか。葵祭も無事終わり、夏に向かってぐんぐん前に進んでいる、そんな感じの京都です。6月の

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皐月のお稽古の献立と日程


お待たせいたしました。5月のお稽古のお献立と日程です。 手羽元と新ごぼう、実山椒のたいたん ハンバーグ 新玉ねぎたっぷりのソースで 崩し豆腐入りにらかきたま汁 新じゃがとピーマンの塩きんぴら 焼きおにぎり白味噌仕立て 東

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掲載誌


気持ちのいいお天気!京都はようやく、ようやく桜の花の蕾が膨らみ始めたようです。満開の桜が観れるまで、もう直ぐです。さて、今日は掲載誌のお知らせをさせていただきます。 3月25日に発売された、マガジンハウス クロワッサンは

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弥生のお献立と日程です。


弥生のお稽古が始まりました。お稽古の様子とともに、今月のお献立とお日にちをお知らせいたしますね。 ふきのとうちりめん、牛すね肉の煮込み、身しじみのご飯、うすいえんどうのおひたし、飯蛸と大根のたいたん 竹の皮にお包みして、

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婦人画報4月号


暖かな日々が続いています。厚手のコートから、少し軽やかな上着に変えてお出かけできる喜びを味わっています。 今日は掲載誌のご案内をさせてください。婦人画報4月号が3月1日に発売されました。トレンドおむすび最前線のページに、

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2月のお稽古のお献立です


2月のお稽古のお献立です。 お魚の下処理、煮方、崩れない方法、生臭みを抑えるコツ、山菜の使い方、芥子酢味噌の活用法、寝かせ玄米の美味しい炊き方などなどお伝えすることがたくさんです。 いわしの生姜煮 ぬた 豆腐とうどのとろ

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2月のお稽古の日程です


鬼は外福は内‼️皆様いかがお過ごしでしょうか。早くも梅が咲き始めているという噂を聞きます。今年の節分は毎年恒例の吉田神社さんの参拝に行くことが残念ながらできなかったのですが、その代わりに、と錦市場の河一さんで売られている

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2017


遅ればせながら、あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。アップしてなくて申し訳ありません。も少しこまめに頑張ります。 皆様の今年の抱負はなんでしょうか。この前、雑誌を眺めていたら、大谷翔平投手の

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PHP スペシャル


今日は新連載のお知らせをさせてください。 2017年1月号から1年間、PHPスペシャル様で連載をさせて頂くことになりました。4ページにわたって、季節に寄り添ったエッセイと3品のおかずを、いしかわみきさんのイラストとともに

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