お知らせ

お知らせ

霜月のお稽古


暮秋の空に漂うこのふくよかな香り、伝わりますでしょうか。今日から霜月のお稽古、始まりました。さっと作れるおこわ、新米とともに頂くと美味しい豚の角煮、お手土産にも相応しい柚子ちりめんなど。 かしわとごぼうのおこわ お豆腐と

Read More

お知らせ

掲載誌のお知らせ


11月号のELLE a tableの別冊付録、ELLE Cookingに、竹本油脂様の太白胡麻油と太香胡麻油を使ったレシピを掲載して頂きました。書店だけでなく、クイーンズ伊勢丹様、ピーコック様、東急ストア様、阪急オアシス

Read More

お知らせ

ごきげん力


昨日は夫と東京入り。大好きな女性、裏地桂子さんの出版記念パーティーに出席させていただきました。 ご本のタイトルは「ごきげん力8つの育て方〜運も縁も思うがまま」。なんて素晴らしい言葉なんでしょう。ごきげん力で思うがままに自

Read More

お知らせ

10月のお稽古の内容と日程


10月のお稽古、本日より始まりました。お料理の内容と、日程をお知らせいたします。まずはお稽古の様子を。松茸、蓮根、栗など。秋の味覚満載です。お稽古のお申し込みは、cookingclass よりどうぞ。 栗とじゃこごぼうの

Read More

お知らせ

長月のお稽古


長月のお稽古のお献立が決まりました。 左から時計回りに、 新小芋とはも出汁のご飯 むらくも汁 万願寺とうがらしとお揚げさんの胡麻味噌和え 賀茂茄子と穴子の蒸し物 合いまぜ 京都教室 9月7.16・17・19・20・21・

Read More

お知らせ

葉月のお稽古


8月に入りました。 葉月のお稽古のお献立と日程をお知らせいたします。 にしんなす フライパンひとつで手軽に出来る調理法をご紹介いたします。 冬瓜の肉あんかけ 新生姜佃煮 おくら土佐和え はもきゅう 京都教室 11・12・

Read More

お知らせ

文月のお献立と日程


レモン、ハモの子、水なす、、、。 こんな食材を使ったお料理で 短夜を過ごされるのはいかがでしょうか。 お献立はこんな5品です。 だし卵とハモ皮のご飯 水なすのおろし和え じゃこピーマン ハモの子と小芋さんのたいたん レモ

Read More

お知らせ

Instagram


お庭の紫陽花をリビングに飾ってみました。 花のある生活って気持ちも潤いますね。 母とじき宮ざわさんへご飯食べ。 鮎にきゅうり。 天然の鮎は、きゅうりのような 爽やかな香りを感じることができますしね。 それから萬養軒さんで

Read More

お知らせ

水無月のお献立


水無月のお稽古のお献立でございます。 梅雨入りを告げたお天気を思い、 こんなお料理を考えてみました。 からし蓮根 じゅんさいと落とし芋の酢の物 芋がらと夏野菜の胡麻和え 季節の野菜スープ 塩鱈のお茶漬け 今月も我ながらお

Read More

お知らせ

お稽古の日程


お待たせいたしました。 京都教室、東京教室の お稽古の日程を、 cooking classのページに アップしました。 皆様のご連絡をお待ちしております。

Read More