Author: 小平泰子

四季の暮らしを楽しむ京都

おことうさんどす

2015年12月14日2015年12月14日By 小平泰子

「事始め」。12月13日のこの日を一年の区切りとして、京都の花街などで、お正月を迎える準備を始めることを言います。芸妓さんや舞妓さんたちが、日頃からお世話になっているお師匠さんやお店さんなどに「おことうさんどす」とごあい

お知らせ

2015年12月11日By 小平泰子

雨が続いている京都です。こんな日はお家で読書はいかがでしょうか。掲載誌を２つ。ELLE a table様の雑誌に入っている冊子の特集で三菱電機様の炊飯器を使って、お弁当を作らせて頂きました。ご飯炊きは、土鍋、文化鍋、ガス

お知らせ

2015年12月4日2015年12月4日By 小平泰子

余呉に名店あり。余呉に徳山鮨あり。山に囲まれた滋賀県は余呉に、それはそれはお酒に合う珍味を出してくださるお店があります。辺りは本当に何もなく、ただ綺麗な湖と自然のみ。冬場は猿、猪、鹿が普通にこんにちはするそうです。ははは

お知らせ

2015年12月2日By 小平泰子

今日から師走。真っ赤な紅葉を目にすることがあまりできず、少し残念な秋でしたが、残りあと一ヶ月を切りました。今年最後を、皆様はどうお過ごしになりますか？あっという間に日々が過ぎていくことを、いつも紅葉が散る頃に感じては、

お気に入りモノ・コト

2015年11月16日2015年11月16日By 小平泰子

京都に戻りました。ご近所のグルニエドールのケーキを二つ買って、コーヒーを淹れるひと時もなかなかいいものです。今日はお気に入りの一冊を。おばけのてんぷら、という絵本です。私が小学生の時、図書館で手にとって衝撃を受けた一冊

お料理教室東京

2015年11月14日2015年12月2日By 小平泰子

なんてレトロなパッケージ。白地に小花が散った包装紙がとっても可憐。包みを開けたらば、洋酒の香りがふわりと匂い立つパウンドケーキを頂きました。ゴンドラのもの。缶に入ったそのお姿も美しく。日、1日と美味しくなっていく味わい

お料理教室東京

2015年11月14日By 小平泰子

どど〜ん。たっぷりのチャプチェ。私の大好物の、韓国のおかずです。韓国はソウルご出身で、日本にお嫁に来た生徒様に、チャプチェ作って欲しいなあ〜とせがんだところ、早速大量に持ってきてくださいました。嬉しい！お野菜もふんだん

四季の暮らしを楽しむ京都

2015年11月11日By 小平泰子

おはようございます。気持ちの良いお天気からのスタートです。お教室の周りは次々に木々が色づき始め、景色を愛でながらのお散歩が楽しく、歩く足取りも軽い。御池通の街路樹も見事な色づき。足元の落葉でさえ美しく。黄色地にベージュ

四季の暮らしを楽しむ京都

2015年11月10日2015年11月11日By 小平泰子

二日間、止むことなく雨が降り続いた京都ですが、銀杏の落葉もまた見事で、黄色の絨毯が出来上がりました。時折、独特のにおいも発していますが、、、またこれも秋の風物詩、ということで。ふと見上げると、自然が作り出す、オーナメン

お知らせ

2015年11月8日2015年11月9日By 小平泰子

霜月のお稽古、お出汁がきいたおひたしや、滋養のあるとろろ汁など、ご飯が進むおかずをお教えさせていただいております。ご入会ご希望の方にお願いしたいことがございます。せっかくご連絡くださっているのですが、中には拒否設定をさ