BLOG


Sharing our thoughts
四季の暮らしを楽しむ 東京

甘い誘惑


東京へ。 「朝は晴れてたのに雨風が、、、」 と東京行きの新幹線の中で こんなメールを頂き、泣く泣く レインシューズに履き替え、 気を取り直し、いざ行かん、 大好きな近江屋洋菓子店へ。 レトロなタイルが好み。 iPhone

Read More

■始末のアテ帳

いちごとウドのマリネ


さがほのかと言う苺を頂き、 早速マリネにしました。 上にかけるこのバルサミコ、 とろーり熟成していて さぞ高価なものかと思わせながらも いやいやそうでなく、 500円くらいで買ってきた安価なもの。 それをミルクパンに入れ

Read More

四季の暮らしを楽しむ 京都

幸福の香り


最近コーヒー派。 豆をその時の気分で選んで 毎朝ガリゴリ引き立ての豆で 淹れて楽しんでます。 今朝は生きてる珈琲さんの カフェインレス。 香りがお部屋中に漂います。 本当に幸せ。

Read More

四季の暮らしを楽しむ 京都

気付いた夜


たけのこご飯、若竹煮、 たけのこと鶏とうまい菜のグリル、 かぶの浅漬け、きんぴら、 春キャベツの胡麻味噌和え、 そら豆黒焼きなどを作っている間に あ、そういや今夜は要らないって 言ってたと気付いた夜。

Read More

四季の暮らしを楽しむ 京都

はて?


ははさんと久々にお懐石を頂いた後、 錦市場を散策してましたら 京都らしい光景を目にしました。 はて? 覗いてみたらば、 たけのこの下茹での後のお鍋。 これからどんな美味しいお料理に 生まれ変わるのでしょうか。 近又さんの

Read More

ひとりごと

何年選手?


もう何年選手でしょうか。 学生時代に祖父から貰った、 エルメスのペンケース。 あの頃はシャーペンやボールペン、 消しゴムやメモ帳を入れてましたが この歳になるとペン一本と スマホでなんとかなるので お化粧品入れにして使っ

Read More

未分類

たけのこのゆがき方


東京教室にも、 京都の塚原の朝堀のたけのこを 送って頂いてます。 お部屋には甘いもろこし香が漂います。 たけのこのゆがき方です。 材料)たけのこ(手のひら大)3本 糠1カップ 鷹の爪1本 水 たけのこがかぶる程度 作り方

Read More