ひとりごと いかんいかん 2015年4月19日By 小平泰子 この本を読むと、 さらに自分が小さい人間やなあと 痛感していかんいかん、と 背筋を伸ばします。 『田中角栄 100の言葉』 Read More
四季の暮らしを楽しむ 京都 ある春の日の風景 2015年4月18日By 小平泰子 「泰子さん、うちで飲まへん？」 吉田山荘の若女将、知古さんからの お誘いでお昼間に山荘まで出掛けました。 なんて綺麗な青空なんでしょう。 冷えたMeursaultと生ハム、 熟成が進んだBrie de Meauxを 大事 Read More
四季の暮らしを楽しむ 京都 弥次喜多道中 2015年4月18日2015年4月18日By 小平泰子 「吉野の桜もとっくの昔に 散り桜ってえやつか弥次さん」 「いやしかし八重の桜が 見頃ってなもんだ喜多さん」 木屋町御池を上がれば 只今こんな見事な八重桜に 出会うことが出来ますよ。 Read More
四季の暮らしを楽しむ 東京 甘い誘惑 2015年4月16日2015年4月16日By 小平泰子 東京へ。 「朝は晴れてたのに雨風が、、、」 と東京行きの新幹線の中で こんなメールを頂き、泣く泣く レインシューズに履き替え、 気を取り直し、いざ行かん、 大好きな近江屋洋菓子店へ。 レトロなタイルが好み。 iPhone Read More
■始末のアテ帳 いちごとウドのマリネ 2015年4月14日By 小平泰子 さがほのかと言う苺を頂き、 早速マリネにしました。 上にかけるこのバルサミコ、 とろーり熟成していて さぞ高価なものかと思わせながらも いやいやそうでなく、 500円くらいで買ってきた安価なもの。 それをミルクパンに入れ Read More
四季の暮らしを楽しむ 京都 幸福の香り 2015年4月14日2015年5月8日By 小平泰子 最近コーヒー派。 豆をその時の気分で選んで 毎朝ガリゴリ引き立ての豆で 淹れて楽しんでます。 今朝は生きてる珈琲さんの カフェインレス。 香りがお部屋中に漂います。 本当に幸せ。 Read More
四季の暮らしを楽しむ 京都 気付いた夜 2015年4月13日By 小平泰子 たけのこご飯、若竹煮、 たけのこと鶏とうまい菜のグリル、 かぶの浅漬け、きんぴら、 春キャベツの胡麻味噌和え、 そら豆黒焼きなどを作っている間に あ、そういや今夜は要らないって 言ってたと気付いた夜。 Read More
四季の暮らしを楽しむ 京都 はて？ 2015年4月13日2015年4月13日By 小平泰子 ははさんと久々にお懐石を頂いた後、 錦市場を散策してましたら 京都らしい光景を目にしました。 はて？ 覗いてみたらば、 たけのこの下茹での後のお鍋。 これからどんな美味しいお料理に 生まれ変わるのでしょうか。 近又さんの Read More
ひとりごと 何年選手？ 2015年4月12日By 小平泰子 もう何年選手でしょうか。 学生時代に祖父から貰った、 エルメスのペンケース。 あの頃はシャーペンやボールペン、 消しゴムやメモ帳を入れてましたが この歳になるとペン一本と スマホでなんとかなるので お化粧品入れにして使っ Read More
未分類 たけのこのゆがき方 2015年4月10日2015年4月10日By 小平泰子 東京教室にも、 京都の塚原の朝堀のたけのこを 送って頂いてます。 お部屋には甘いもろこし香が漂います。 たけのこのゆがき方です。 材料)たけのこ(手のひら大)3本 糠1カップ 鷹の爪1本 水 たけのこがかぶる程度 作り方 Read More
