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四季の暮らしを楽しむ 京都

水芭蕉


水芭蕉という名が美しい、 瓶内二次発酵した日本酒を頂きました。 尾瀬の景色を思い浮かべながら シャンパングラスで飲む日本酒。 それと合わすは、 ふきのとうやアスパラ、新玉ねぎのグリル。 お塩のみで頂きました。

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ご飯食べ

飲みたくなって


夜の帳が下りてきた祇園。 美味しいワインが飲みたくなって、ツネオさんへ。 シャラン産ビュルゴー家の鴨のロースト、 オイル稚鮎ディーン 低温調理されたあん肝。 どれも発見が沢山ある美味しさ。 聞くと、 店主さんは調理場経験

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お料理教室 京都

課外授業


昨夜は生徒様と課外授業。 紅梅が見事に咲く祇園へ。 場所は直心房さいきさん。 白和えの作り方を教えてもらったり 美味しいシャンパーニュを いただきながら才木さんに質問攻め。 贅沢な夜となりました。 口福、幸福。

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お知らせ

掲載誌


今月号の天然生活に掲載して頂きました。 イライラ解消法について、 白黒のイラストで載せてもらってます。 皆様の解消法って何ですか?

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四季の暮らしを楽しむ 京都

無事終了


ラジオ番組、αステーションの chummytrainに出演させて頂きました。 昨日で無事終了しました。 昨年の11月から数回に渡って ゲスト出演させて頂きました。 東京出張もあるため、 お誘い頂いた時はさすがに 毎週は無

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四季の暮らしを楽しむ 京都

甘いもん食べ


一日中パソコンに向かっていて 頭が働かなくなったので、 息抜きに小山園さんへ甘いもん食べ。 抹茶ぜんざいなるものがありました。 なるほど。あんこの上に お抹茶がかかってるおぜんざいですか。 色々考えはるなあ。 後味のほろ

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お知らせ

掲載誌


昨日発売のananに掲載して頂きました。 「週末京都。」 とっても内容の濃い一冊。保存版です。 毎週水曜日発売、つまり、 販売期間はたったの一週間! 是非ご高覧下さい。

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四季の暮らしを楽しむ 京都

有次さんへ


お仕事でお世話になっている方が 今年ご結婚されることになり お祝いの品を買いに有次さんへ。 ご結婚されると、私は有次さんの お玉をお送りすることにしてるんです。 名入れをしてもらえるので 喜んでもらえます。 それにしても

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