2018年12月のお稽古のお献立
12月ですがまだまだ暖かさを感じる今日このごろです。とはいえ、市場では冬の訪れを感じることができる食材がたくさん出回っていますよ。2018年最後のお稽古となります、12月のお稽古のお献立をお伝えさせていただきます。左上か
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2018年11月のお献立と日程です。
お待たせいたしました。11月のお稽古のお献立と日程です。 柚子蒸し豆腐 柚子の香りもごちそうです。 かぶと湯葉の白味噌餡 白味噌の優しい甘さを使って。 豚バラ大根 トロトロに煮て味を染み込ませます。 白菜の生姜餡 たっぷ
2018年10月のお献立と日程です。
皆さまお健やかにお過ごしでしょうか。10月のお献立が決まりましたので、お知らせいたします。 豚ヒレと玉ねぎの柚子酢南蛮漬け さつまいものレモン煮 きのこそば 栗と根菜の炊き込みご飯 お菜っ葉のくるみ和え 秋真っ盛りなメニ
2018年9月のお献立です。
先日までジリジリと暑かった毎日も、気づけば虫の音が聞こえてくる今日この頃です。9月のお献立をお知らせいたします。 ごぼうのちりめん山椒煮 ひじきのいなり巻き さんまの生姜煮 &n
7月のお稽古のお献立と日程です。
明日は夏越の祓、一年の半分が過ぎようとしています。皆様にとってこの半年はいかがでしたでしょうか。残りあと半分も、どうぞお健やかにお過ごしくださいませ。東日本は梅雨あけしたと聞きました。暑い日がこれから続きます。無理なく無
料理本発売のお知らせです。
5月31日に、料理本「季節の野菜と果物でかんたんおつまみ」（京阪神エルマガジン社）を上梓いたしました。中身をちょっとご紹介させてください。 毎晩家族に晩御飯を作ります。せっかく作ったものを誰かに撮ってもらいたいけれど、そ
5月のお献立と日程です。
昨日は突然の大雨に見舞われた京都。雷がゴロゴロとなり、どうなるかと心配していたのですが、今日は快晴！素晴らしいゴールデンウィークの幕開けです。5月のお献立と日程が決まりましたので、お知らせいたします。初夏ならではのお野菜
4月はたけのこ三昧なお稽古です
今月のお献立は、たけのこ三昧ですよ。今年はたけのこが豊作！ たけのことセロリと豚ヒレの黒酢炒め たけのこと三つ葉のお汁 たけのこちりめん 木の芽和え たけのことウスイエンドウとホタルイカの炊き込みご飯 京都は桜も散り、こ
3月のお稽古の日程とお献立です。
3月のお献立と日程をお知らせいたします。 春のおばんざいちらし寿司 おすしの作り方からからし和え、青煮、酢の物、土佐和えもからし酢味噌の作り方もお教えいたします。 かぶのすりながし ふきのごまあえ 牛肉サラダ ふきのとう